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立夏风俗,民间在立夏时都有哪些风俗?

2014-04-10  美丽心境

节气风俗
 
 
迎夏典礼
 
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天耕种的植物现已直立长大了。古代,人们非常重视立夏的礼俗。
在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举办迎夏典礼。君臣一概穿朱色礼衣,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰盈的希求和夸姣的期望。
 
迎夏典礼
宫殿里“立夏天启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬季储藏的,由皇帝赐给百官。
江浙一带,人们因大好的春光明媚曩昔了,不免有惜春的伤感,故备酒食为欢,如同送人远去,名为饯春。崔骃在赋里说:“迎夏之首,末春之垂。”吴藕汀《立夏》诗也说:“百般无奈春去也,且将樱笋饯春归。”
 
在民间,立夏天人们则喝冷饮来避暑。立夏天,江南水乡有烹食嫩蚕豆的风俗。有的当地还有立夏天称人的风俗。
尝新活动
 
在后世,立夏还有尝新等节日活动。如姑苏有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰富,有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一种烹调办法,用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包含樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。
 
斗蛋游戏
 
那日正午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已织造好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便成群结队,进行斗蛋游戏。蛋分两头,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗曩昔,破者认输,最终分出凹凸。蛋头胜者为榜首,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏天常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。
 
彩色的蛋
 
中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特征菜肴。土风蛋吃双,笋成对,豌豆多少不管。民间相传立夏吃蛋拄心。由于蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精力不受亏本。立夏今后就是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏本消瘦,立夏应该进补。嵊谚有旺生,寓人双腿也像春笋那样强健有力,能涉远路,涵义拄腿。带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾遍及,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来请求一年眼睛像新鲜豌豆那样明澈,无病无灾。
 
立夏“称人”
 
立夏吃罢中饭还有秤人的风俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,我们轮番坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤白叟要说“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元令郎有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即从小数打到大数),不能外打里。民间相传诸葛亮与孟获和刘阿斗的故事有关。听说孟获被诸葛亮降服,归顺蜀国之后,对诸葛亮百依百顺。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱吒之日,正好是这年立夏,孟获当即去拜阿斗。从此今后,每年夏天,孟获都依诺来蜀探望。过了数年,晋武帝司马炎灭掉蜀国,掳走阿斗。而孟获不忘丞相嘱托,每年立夏带兵去洛阳看望斗,每次去则都要秤阿斗的分量,以验证阿斗是否被晋武帝亏负。他扬言假如亏负阿斗,就要起兵反晋。晋武帝为了姑息孟获,就在每年立夏这天,用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香,就加倍吃下。孟获进城秤人,每次都比上年重几斤。阿斗尽管没有什么身手,但有孟获立夏秤人之举,晋武帝也不敢欺负他,日子也过得喧嚣安泰,福寿双全。这一传说,虽与史实有异,但大众期望的便是“喧嚣安泰,福寿双全”的太平世界。立夏秤人会对阿斗带来福分,人们也请求上苍给他们带来好运。
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